朝採りの新鮮な小なすを塩蔵保管し脱塩後、冷蔵庫で漬込みゆずの香りを付けてさっぱり浅漬け風に仕上げました。 ●原材料名：なす、ゆず皮、漬け原材料(糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、食塩、蛋白加水分解物、りんご酢、しょうゆ、還元水飴、発酵調味料)／調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、ミョウバン、(一部に小麦・大豆・りんご・ゼラチンを含む) ●内容量：120g ●賞味期限：商品に記載(製造より14日) ●製造者：羽黒・のうきょう食品加工(有)

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