調理器具 は こちら！ 食器・グラスは こちら！ キッチン家電は こちら！ 商品名 小豆島半生うどん 名称 手延べ半生うどん 賞味期限 パッケージに記載 原材料名 小麦粉（アメリカ、オーストラリア産）、食塩、食用植物油脂 ※小麦の産地は時期により異なる場合がございます 内容量 1袋250g 製造者 船波製麺所（香川県小豆島） 注意 ・開封後はお早目にお召し上がりください・万が一不良がございましたらお知らせください。 コメント 手延べならではの断面が丸いうどん。食感がとてもなめらかです。 煮込んでも煮崩れしません。 ご家庭の食卓にはもちろん、贈り物にも最適です。 半生めんでも日保ちがよくなるよう、独自の方法で製造しております。 ＜讃岐半生うどんの調理法＞ 1．ゆで方 大きめの鍋に多めの湯（1.8L）を沸騰させた中へ麺を入れ、軽くほぐしながら強火で15分程度ゆで、麺が半透明になりましたら火を消して4〜5分蒸らしてください。 平うどんの場合：ゆで時間 10〜12分 ※なお本品はめんの長さが1メートル以上ありますので、ゆでる前には適当な長さに切りそろえてください。 2．釜あげうどん ゆであがった麺を水洗いせず、そのままつゆをつけてお召し上がりください。 3．ざるうどん ゆであがった麺を水洗いし水を軽く切り、ざるにもりつゆをつけてお召し上がりください。 4．鍋焼・煮込みうどん ゆであがった麺を水洗いし水を軽く切り、季節の野菜、肉などと一緒に煮込みお召し上がりください。

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