【焙煎士コメント】 一致団結して重ねてきた歴史 2008年、2009年と二年連続でグァテマラ　カップ・オブ・エクセレンスを受賞したラ・フロレンシア農園は、首都グァテマラ・シティの東40kmにあります。19世紀初頭に作られて以来、6代にわたってコーヒー栽培が続けられてきた由緒あるコーヒー農園です。農園開設当初に植えられたブルボン品種を今日まで受け継ぎ、40人の農園従業員たちも、農園で生まれ農園で育ったフロレンシア農園を愛する人たちばかりです。 フロレンシアの信念 フロレンシア農園の理想は世界のコーヒー愛好家に最高のコーヒーを提供することです。それは、単に良いコーヒー豆を売るだけでなく、社会的責任や環境問題への責任も果たすことでなしえる、というのが彼らの信念です。 伝統と情熱が育む最高のグァテマラコーヒーをお楽しみ下さい。 2022年コメント クリアで良好なバランス フレーバーや酸の明るさ、甘さの印象が良く、バランスが良好なコーヒーに仕上がっています。ベイクドアップルやミカン、梨のような印象があり、爽やかで明瞭な風味かと思います。また、マウスフィールもシルキーで、アフターテイストまで雑味なくどなたにも飲みやすい印象です。 弊社のグアテマラのラインナップの中でも長らく定番としてお使いいただいておりますが、クセなく使い勝手の良いロットになっているかと思いますので、是非ご検討を頂けましたら幸いでございます。 2023年コメント グアテマラらしさのある定番銘柄 リンゴやアプリコットなどグアテマラらしい甘酸っぱい果実味、ボディ感やチョコレートのような甘さが心地よいバランスの取れた風味に仕上がっています。昔ながらの伝統的なグアテマラ・スペシャルティといった印象で、奇をてらわない定番の銘柄です。 ・国 グアテマラ ・標高 1570m ・エリア アマティトラン ・品種 ブルボン ・農園名 フロレンシア農園 ・生産処理 フリーウォッシュド

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