酒造好適米である松山三井を55％まで精米した吟醸酒です。 穏やかな香りとともに、ずっしりとした原酒ならではの存在感が感じられる1本です。 口に含むと、ほのかな甘みと旨味、そしてほんのり酸味が広がり、どっしりとしたコクとともに少しアルコールのパンチ感があります。 食感はなめらかで、味わい自体は比較的淡めながら、全体的に力強く、飲みごたえがあります。 後口にはじんわりと酸味と苦味が残り、しっかりと余韻が続くお酒です。 【商品詳細】 品目：日本酒 原料米：米(松山三井) 精米歩合：55％ 度数：15-16度 内容量：1800ml 製造者：西本酒造株式会社/愛媛県宇和島市三間町宮ノ下855 ******* ・西本酒造株式会社 以下公式サイトより引用 上酒屋「桑名屋」に生を受けた酒「虎の尾」を二百余年もの長い時を越え受け継ぎ造り続けています。 四国西南の小さな町、宇和島市三間町宮野下で昔も今も、そしてこれからも永久に、酒を愛する人がいる限り、この酒の伝統と桑名屋の心意気をお届けいたします。 【弊社のお酒の特徴】 弊社のお酒は、すべて、本醸造酒（糖類を一切加えていません。）で、一般酒でも、精米比率55％以下となっており、吟醸酒の要件（60％以下）を十分に満たしております。 さらに、弊社自慢の虎の尾は、精米比率38％（純米大吟醸）、35%（大吟醸）と通常の大吟醸（50％以下）に比べ、高精白率となっています。 さらに、愛媛県最高齢の杜氏でもあった前社長の素材に対するこだわりで、虎の尾に用いる山田錦は、兵庫県産の特等米を用いています。 このため、弊社のお酒を飲まれた方々から、おいしいと言っていただいています。

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