牛肉と玉ねぎの旨みをベースに、赤ワインとブラウンルウをきかせてコクを出した濃厚タイプのデミグラスソースでリキャップ式チューブボトルタイプなので、繰り返し提供しているメニューにトッピングソースとして少量ずつそのままかけるだけで、今までにない付加価値の高いメニューの広がりを実現し、調理の簡便性とロスの削減に役立つ液体調味料。

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