請福酒造が手がける「請福 直火 30度」は、沖縄県石垣島を産地とする泡盛です。「直火」とはその名の通り、直接火をあてる蒸留方法を指し、この製法が泡盛に独特のキレと香ばしさ、力強い個性をもたらしています。アルコール度数30度のしっかりとした飲みごたえに、直火蒸留ならではのすっきりとしたキレと泡盛本来のコクが調和した仕上がりが特徴です。ロックや水割りで楽しむのが特におすすめで、氷が溶けるにつれて香りの変化も楽しめます。石垣島の新鮮な魚介料理や、沖縄の島豚を使った料理、チャンプルーなどとの相性が良く、食事の場を豊かに彩ります。「直火蒸留の泡盛を試したい」「石垣島の個性ある泡盛を探している」という方や、泡盛のキレのある飲み口にこだわりたい方にぜひおすすめします。

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