ふっくら弾力のあるごはんに仕上げる「集中加熱蒸らし」※1
従来の「蒸らし」工程では6つに分割した底IHヒーターを高速で切り替えることで、全体加熱でじっくり蒸らしていました。新製品では分割した底IHヒーターの強みである「部分的な集中加熱」ををより活かすために、それぞれの底IHヒーターの切り替えを遅くし、加熱秒数を伸ばすことで、内釜の中心まで一気に大火力を伝えます。さらに、「集中加熱蒸らし」の効果を活かすために、内ぶたの表面にはマット加工を採用。ふたヒーターの熱を効率よく伝えることで、よりふっくらと弾力のあるごはんを実現しました。
※1 「炊き分けセレクト」・「急速」メニュー選択時のみ。
縦横無尽にお米を舞い上げる、激しい対流を実現した「3DローテーションIH構造」
かまどの炎の激しいゆらぎを再現し、特許※2も取得している「炎舞炊き」は、縦横無尽に複雑で激しい対流を生み出す「3DローテーションIH構造」を採用。縦対流と横対流を生み出す、異なる2種類の底IHヒーターの部分的な集中加熱によって、1400W※3の大火力と激しい対流でかき混ぜ、ふっくらとした粒感と甘み成分（甘み成分の一つである還元糖）を引き出します。
※2 第6833440号。登録日2021年2月5日。部分的に集中加熱を実現する独自の炊飯方式において特許を取得
※3 象印マホービン社炊飯ジャー底IHヒーターの定格消費電力
蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」
IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」層とIHの発熱を効率よく活かし、耐久性に優れた「ステンレス」層に組み込んだ内釜です。内釜のふち部分は特に厚くし、「炎舞炊き」の熱が外に逃げるのを抑え、効率よく加熱します。

家族好みの食感に応える121通りの「わが家炊き」メニュー
同じ銘柄でも産地や気候の変動によって食感は微妙に変わります。「わが家炊き」メニューは、水の量を変更せずに前回食べたごはんの「かたさ」や「粘り」の感想を入力するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの食感に進化します。また、お好みのごはんに関するアンケートに回答することで、自動でより早く自分の好みの食感に近づける「お好みごはん診断」機能も搭載。

ふきこぼれを抑える大火力ユニット
ふたの内側に設けた小さな穴でおねばの泡をつぶすことで、ふきこぼれを抑えながら、大火力で炊き続けることができます。

直感的に操作できる
文字が見やすいカラータッチ液晶を採用。
初めての方でも使いこなせるように、2つの機能を搭載。
【ヘルプ機能】機能説明を確認できます。
【アドバイス機能】おいしく食べるコツやお手入れ方法などをご提案します。

選べる保温選択。40時間おいしく保温できる「極め保温」
ごはんのパサつきを抑え、40時間までおいしく保温※
底センサーで温度をコントロールし、水分の蒸発を抑えます。
少し高めの温度で保温する「高め保温」、保温しない方は「保温なし」も選べます。
※メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください。

※電磁波を利用した商品です。医療用ペースメーカーご使用の方は、ご購入の際、専門医師とよくご相談下さい。

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