くまさんの輝きは、「熊本で生まれたツヤ（輝き）の美しい米」という意味を持っています。
コクのある味わいで、甘くてもちもちした食感が大人気です！
ぜひ一度ご賞味くださいませ。

【おすすめの炊き方】
●洗わずに水を加えて炊くだけ
1?2回水を入れてすぐ流していただくと、より美味しく頂けます。（研ぐ必要はありません）
水を入れると白く濁るのは、でんぷん（栄養素）や旨味成分です。研いでしまうとせっかくの栄養、うまみが逃げてしまうのでご注意ください。
●旨味を損なわない乾式無洗米製法
特殊な加工（水で洗うなどの処理）をしていないため、旨味を損なわず、米ぬか汚れを取り除くことで、無洗米と白米のいいとこ取りな製法です。
●浸す時間は同じ、水は少し多めがおすすめ
白米と同じく、炊く前30分?1時間水に浸してください。（冷たい水がおすすめ）
ぬかを取り除いた分、重量に対して米粒の量が増えるので、白米よりもほんの少し多め（1合あたり大匙1増す程度）で炊いていただくのがおすすめです。
※固めがお好きな方は白米と同様で大丈夫です。

【新米時期について】
10月中旬頃?随時新米のお米に切り替えて出荷いたします。
（天候などの状況により、前後する場合がございます）

【おすすめの保管方法】
●温度の高い場所を避け、密閉容器に移し15℃以下で保管して下さい。（袋のままの保存はNG）
●お米は湿気を吸い易く、カビ等の原因になりますので保管にご注意下さい。
●保管容器は、虫の発生を防ぐためにも、こまめに清掃して下さい。
●お米は臭いを吸着し易い食品です。臭いの強い食品や洗剤、灯油などのそばには置かないで下さい。

【賞味期限】
常温の場合、冬:1か月・夏:2週間

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