「さつま焼」は、サツマイモを形取った愛らしい焼き菓子です。
ほのぼのとした風味をお菓子に致しました。
厳選した北海道産の小豆であっさりと仕上げたこし餡を小麦粉と卵で作った皮で包み、
一個ずつ竹串にさして焼き上げます。
そのほっくりとした風合いは明治三十年の創業以来「さつま焼」一筋の
ほほえましく「わび」「さび」の風情が愛され茶席にも好んで用いられている和菓子です。
古都奈良の銘菓として、広くご愛用ください。
［■提供事業者:株式会社春日庵］
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