明治33年創業の老舗加工業者だからできる、こだわり抜いた極上の素材と至極の味。
契約養鰻場から厳選された良質なうなぎだけを直接仕入れ、製造から販売までを一貫して行なっています。
土壌改良に取り組み、ミネラルや鉄分を豊富に含んだ赤土で育てられたうなぎは、身がふっくらして柔らか。その良質なうなぎを弊社入荷時の試食検査でさらに厳選。
熟練された職人が1尾1尾包丁で丁寧にさばき、季節や温湿度に合わせた絶妙な火加減で、4回のタレ付けを繰り返しながら焼き上げます。
生産工程では35種類の生産日報を管理するなど、世界基準の衛生管理がいきとどいた施設で、安心・安全なうなぎ蒲焼を製造しています。

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◆ 蒲焼老舗「うなぎのカネナカ」 サイズ・定期便一覧 ◆

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↓ 他のサイズ・尾数はコチラから ↓

若サイズ（1尾で1人前弱）：2尾 /3尾
中サイズ（1尾で1人前強）：2尾 /4尾 /6尾 /8尾 /10尾
大サイズ（1尾で2人前弱）：2尾 /4尾 /6尾
特大サイズ（1尾で2人前強）：2尾 /4尾 /6尾
超特大サイズ（1尾で2.5人前）：2尾 /4尾 /6尾

↓ 定期便はコチラ ↓

・若サイズ 2尾：3回 /6回 /12回
・若サイズ 3尾：3回 /6回 /12回
・中サイズ 2尾：3回 /6回 /12回
・大サイズ 2尾：3回 /6回 /12回

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