キトサン菊とは:

キトサンの分子量を一万以下にしたものです。分子量が数千になったキトサンは水に溶けるようになり、胃腸から直接９０％以上も吸収されるようになりました。
分子量が数十万から百万以上の巨大分子であるキトサンを、分子量を数千までの低分子にするためには、濃塩酸、過酸化水素などを使って分解します。
しかし、大量生産するのがむずかしく、コストも高くならざるをえません。また、分解するときに出る大量の副生成物を水溶性キトサンと分離するのがむずかしく、食品にするには安全性にも問題があります。そのため、水溶性キトサンの低価格化、大量生産はなかなか実現できずにいました。

これらの問題に取り組んだのが、日本生物化学株式会社でした。

日本生物化学株式会社は、研究機関や大学の協力のもとで多くの研究を重ねて、強酸、過酸化物を用いず、酵母や酵素とそれらのエキスを用いたバイオ技術で、副生成物の生成を抑制することに成功したのです。これにより、低分子で（つまり、飲みやすく吸収されやすい）、高品質の（つまり、安全性が高い）水溶性キトサン菊の量産が可能になりました。
この製造方法で製造した水溶性キトサン菊は、分子量が二千から六千で、水に溶けやすく、実験によって、水溶性キトサンの分子量が六千以下であるなら、その吸収率は９０％以上であることがわかりました。高分子キトサンの吸収率が３％以下なので、いかに水溶性キトサンがすぐれているかがお解かりいただけると思います。しかも約１００％の高純度で、市場価格の半分の値段を実現したのです。この成功はキトサンの応用、普及に大いに貢献し、多方面から注目されております。


キチン・キトサンの健康食品としての作用：

キトサンという物質は栄養素ではありません。免疫力を高めたり、体内の有害物質を吸着排泄するなどの機能性食品です。
栄養不足を気にするよりも、食品添加物、環境汚染物質、喫煙などの病気の誘発因子を少しでも排除していく事が大切で、その手段の一つとしてキトサンは有効なものであると考えられます。


水溶性キトサン菊の特徴：

キトサン菊が低分子化の加工を施し、キチン・キトサンの吸収率を高めております。
キトサン菊には水溶性キトサンの含有量は74％以上で、非常に吸収しやすい。
キトサン菊が多くの実験で、きわめて安全性の高いことが証明されております。
キトサン菊は健康食品ですので、安心してお召し上げていただけます。
キトサン菊はほかの健康食品や薬と同時に飲んでも、問題は御座いません。


よくある質問：

Q1. キチン、キトサンは同じ物質ですか？
違う物質です。
たとえば、カニ殻から炭酸カルシウム・タンパク質・色素などを除いて精製したものはキチンです。
さらにキチンからアセチル基を外して、抽出精製したものはキトサンです。

Q2. キトサンなら皆同じですか？

一口にキトサンと言っても、いろいろなキトサンがあります。
キトサン健康食品と言ってもその中に含まれたキトサンによって、キトサン本来の力をどの程度に出せるかを決めます。
特にキトサンの水溶性・分子量の大きさと体内吸収率は、キトサン含有健康食品の質に関わる重要なポイントです。

Q3. キトサンは体に吸収されやすいものですか？

違います。
普通のキトサンは分子量が何十万から百万以上の高分子多糖類であり、非常に頑固な構造を持っているので水にも溶けないものです。
胃腸の中でもほとんど分解できない、体に非常に吸収されにくい物質です。
高分子のままで食べても、くるみを割らずに殻のままで食べるのと同じ、中身がどんなに良くても吸収されないと、その良さあるいは働きをほとんど発揮できません。

Q4. 水溶性キトサンにするメリットはなんですか？

高分子のキトサンを適当に小さく分解することによって水溶性になり、その吸収率をグッと高めることができキトサン本来の働きも発揮できるようになりました。

Q5. キトサン商品が水に溶けるもなら水溶性キトサンといえますか？

違います。
たとえば、高分子キトサンでも酢と一緒にしたものは水に溶けますが、その高分子キトサンは水溶性キトサンと言えません。
普通のキトサンは、分子量が何十万から百万以上の高分子多糖類で、水には溶けません。
酢などの弱酸には簡単に溶けますが、弱酸に溶けてもそのキトサンの分子量が変化はありません。普通のキトサンと同じく吸収できません。

Q6. 水溶性キトサンの飲み方を教えてください。

薬ではないので決めた飲み方はありません。
吸収促進するために温かい飲み物（お湯）で飲むとよいでしょう。
また、同じ粒数でも小分けにして飲んだ方が効果的です。

Q7. 病院からもらった薬といっしょに飲んでもよろしいですか？

基本的にけっこうです。
薬と同時に飲んでもかまいません。
ほかの健康食品といっしょに飲んでもかまいません。

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