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【商品概要】


【商品説明】
透明な生地で、澱粉の老化を抑えた充填タイプの水まんじゅうの素です。【やわらか食感配合】露草…90g、グラニュー糖…300g、水…760g【しっかり食感配合】露草…100g、グラニュー糖…320g、水…730g【レシピ】(1)露草とグラニュー糖を乾いたボウルの中でダマにならないようによく混ぜ合わせ、鍋に張った水の中に溶き入れます。(2)火にかけ軽く沸騰するくらいの火加減で焦げ付かないように練り上げます。(3)型に少量の生地を入れ、あらかじめ丸めておいた餡玉を乗せ、その上からさらに生地を流し入れます。(4)冷蔵庫などで約2時間冷やし固め、型から取り出します。

【商品詳細】
ブランド：イナゲル
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：伊那食品工業 水まんじゅうの素 イナゲル透明露草 1kg×10袋入
製造元：伊那食品工業
商品番号：B0050010040

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