国産伊勢海老、からすみ、黒毛和牛など、５２品の豪華絢爛な祝い膳
国産伊勢海老、からすみ、黒毛和牛ローストビーフ、鮑など、特別な祝いの席にふさわしい豪華食材をふんだんに盛り込んだ、〈千里山荘〉渾身のおせちです。壱の重には、おせちに欠かせない「黒豆金箔」や「数の子醤油漬」、「田作りカシューナッツ和え」をはじめとする祝い肴を揃えながら、「国産伊勢海老オーロラソース」、「からすみ」、「いくら醤油漬」、「甘海老麹漬」など贅を尽くした食材を惜しみなく詰め合わせました。
弐の重には、「鮑生姜煮」、「車海老旨煮」、「帆立山椒煮」という海の三選を中心に、「巻湯葉含め煮」、「牛八幡巻」、「子持鮎昆布巻」など手仕事の光る和の品々を丁寧に収めました。
参の重には、「黒毛和牛ローストビーフ」、「牛肉赤ワイン煮」、「三元豚のスモークロースト」、「スモークサーモンケッパー添え」など洋の献立を揃えながら、「五郎島金時の渋皮栗きんとん」や「いちじく入りクリームチーズ」、「金柑甘露煮」など、和と洋が心地よく調和する甘味で締めくくります。いろどり豊かな山海の幸と〈千里山荘〉の技が重なった全52品は、日本酒はもちろん、ワインやシャンパーニュとともに味わう新春の食卓に、忘れがたい華やぎをもたらします。
【壱の重】
蟹の土佐酢ジュレ／彩り冬瓜マリネ／手毬餅／くるみ甘露煮／国産伊勢海老オーロラソース／かぶら甘酢漬／からすみ／トリュフ入りレーズン松風／甘海老麹漬／わさび菜のお浸し／鰤照焼／きゃらぶき／サーモン西京焼／きんぴらごぼう／田作りカシューナッツ和え／黒豆金箔／網笠柚子／いくら醤油漬／数の子醤油漬／赤鶏の山椒醤油／大豆やわらか煮
【弐の重】
鰤の子生姜煮／筍旨煮／味付菜の花／立山ポーク味噌漬／ミックスビーンズコンソメ煮／子持鮎昆布巻／蛸やわらか煮／きざみ椎茸旨煮／鮑生姜煮／だし若布／巻湯葉含め煮／牛八幡巻／車海老旨煮／帆立山椒煮／ふくさ玉子／伊達巻柚子風味
【参の重】
真鯛のカルパッチョ／セミドライトマト／紅白なます／三元豚のスモークロースト／牛肉赤ワイン煮／五郎島金時の渋皮栗きんとん／黒毛和牛ローストビーフ（ポン酢付）／いちじく入りクリームチーズ／かじき昆布〆／合鴨パストラミ／大根とツナのレモン煮／ロマネスコオイル和え／金柑甘露煮／スモークサーモンケッパー添え／梅香る姫皮たけのこ
【商品内容】
内容量：52品目（4人前）
お重のサイズ（約）：縦18.7×横29.5×高さ17.1cm（三段）
お届け可能地域:宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・新潟・富山・石川・福井・山梨・長野・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・岡山・山口(ただし離島はお届けできません)
※消費期限は冷蔵で2027年1月1日23時
※お申し込みは2026年12月25日まで。
※お届けは2026年12月31日。
※お時間のご指定はできません。
※商品仕様が一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※ご注文の状況によっては予定よりも早く販売終了する場合がございます。
※キャンセル・変更期限は2026年11月30日まで。
※ご注文時期やお支払い方法によって、商品の出荷前に代金のご請求が発生する場合がございます。
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