原料は国産うるち米100％、グルテンフリーの国産米粉
国産うるち米を使用しています。細かく仕上げた米粉で、小麦粉の代わりとして料理・菓子作りまで幅広くご利用いただけます。

お料理からお菓子作りまで、小麦粉の代用品として
国産うるち米を使用しています。細かく仕上げた米粉で、小麦粉の代わりとして料理・菓子作りまで幅広くご利用いただけます。
米粉は小麦粉に比べ、きめ細かいためダマになりにくく、油の吸収率が低ので揚げ物にするとさっぱりしたサクサク感した食感に仕上がります。
また、米粉で作らられたパンや麺は、もっちもちの食感をお楽しみ頂けます。

体に優しいグルテンフリー、はじめませんか？
グルテンとは小麦に含まれるタンパク質を指します。このグルテンを摂取することにより身体に何かしらの疾患が出る小麦アレルギー。
アレルギーを持つ方にも、ご家族で一緒に美味しいものを食べてもらいたい。その想いから米粉メーカーとして長年の研究により培った技術を用いて、グルテンを含まない「グルテンフリー」商品の開発に取り組んでおります。小麦アレルギーの方はもちろん、小麦の摂取を控えている方や健康で美容に良い食生活を送りたい方などをサポートします。

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Tokyo is the capital of Japan.